2020-11-12 11:29:03
课程介绍：旅游与酒店管理是专业名，本专业培养能适应社会主义现代化建设与社会发展所需要的，热爱本专业岗位的和具有良好的职业道德、创业精神和健康体魄的，具有旅游与酒店行业需要的21世纪旅游业发展需要的从事旅游、酒店业经营管理和接待服务管理等工作的技能型专门人才。
业务培养要求：熟悉本专业的基础管理理论与专业知识，掌握专业基础技能，具有一定的经济理论、数学、外语、计算机和应用写作基础知识，熟练掌握前厅、客房、餐厅、康乐服务的操作技能，顺利完成导游工作，具有从事旅游与饭店基层管理工作和高层服务工作的能力。针对生源文化课基础较强，专业技能、专业技术基础薄弱的特点，在课程设置上加强专业基础课教学，强化专业理论课教学和高层次服务能力培养。
主要课程：旅游饭店管理概论、导游原理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务技能、餐饮服务技能。
西安高速铁道学校是由教育主管部门审批成立的一所全日制职业技术学校，学校下设铁道交通运输系、民航运输系、旅游管理系等十大热门专业，开设不同层次的教育体系。学校秉承“依法办学、从严治教、狠抓就业”，相信“实践是必修课、就业是硬道理”，十年来专注于学生就业，一直被模仿、从未被超越，成就了成百上千名学生的就业梦，真正做到了对口安置、不糊弄、不敷衍，让家长放心，学生满意。学校先后被授予：铁路人才输出特别贡献奖、西安铁路局职业技能鉴定定点机构、高级乘务员培训基地、机场安检定点培训机构，承接政府项目有：大学生再就业培训定点机构、大学生（SIYB）创业培训定点机构等诸多殊荣。
